두두의 덕통사고

깔라만시의 효능 깔라만시, 이건 진짜다 안녕하세요 건강지킴이 교자만두 인사드립니다. 요즘 각종언론이나, 건강프로그램에서 끊임없이 빠지지않고 나오는 음식이 있는데요, 그것은 바로 깔라만시 입니다. 우리에게 아직은 익숙하지 않은 것인데요, 이번기회에 한번 알아보고 건강을 다시한번 챙기는 계기가 되었으면 합니다. 깔라만시에 대해 각종자료를 참고하여 정리를 해보도록 할까요? 깔라만시란? 깔라만시 열매는 탁구공만한 크기에, 노란빛을 띠는 녹색이다. 과육은 짙은 노란색이고 영ㄴ하며 즙이 많고 새콤하다. 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르, 필리핀 등의 동남아에서 자생하며, 일년 내내 수확한다. 피쉬소스, 코코넛 밀크, 고추 등 아시아 음식 재료와 잘 어울린다. 음료수로 즙을 짜서 먹거나 과일 또는 샐러드에 즙을 뿌려..

카무트 효능 카무트, 이건 진짜다 안녕하세요 건강지킴이 교자만두 인사드립니다. 혹시 카무트라고 들어보셨나요? 저는 평소에 건강을 워낙 잘 챙기기 때문에 각종 몸에 좋은 음식 이라던지, 슈퍼푸드로 소개된 음식같은것을 거의 알고 있는데요, 저조차도 처음들어본 것이 바로 카무트 입니다. 여러 언론 및 매체에서도 하루가 멀다하게 소개가 되고 있는데요, 여러 자료를 종합해서 오늘 카무트에 대해서 설명드리겠습니다. 지금부터 시작합니다. 카무트란? 카무트란 단백질의 함량의 높은 밀로서 낟알이 밀보다 두세 배 정도 크며, 영양적인 가치가 크다. 주로 면류, 크래커를 만드는 데 이용한다. 예전부터 있었던 곡물이었지만, 우리나라에서는 2015년부터 판매가 되었다. 카무트의 효능 1. 항암효과 -> 카무트에는 셀레늄이라는 ..

브라질너트의 효능 브라질너트 이건 진짜다 안녕하세요 교자만두 입니다. 오늘은 몸에좋은 음식 한가지를 알려드리려 합니다. 이름도 생소합니다. 브라질너트 왠지 브라질에서만 날것같은 느낌이 나죠? 브라질너트는 최근 각종 매체에서도 연이어 소개가 되어 인기가 급상승 중에 있는만큼 우리몸에 좋다고 하는데요, 어디가 좋은지 어떻게 좋은지 한번 알아보도록 하겠습니다. 브라질너트란? 브라질너트 나무열매로 단단한 겉껍질 속에 들어있는 씨앗으로 과육은 백색이다. 지방이 66%, 단백질이 14%인 브라질넛은 초콜릿, 쿠키, 아이스크림 등에 사용하며 기름은 올리브유 대신으로 사용한다. 브라질너트의 효능 - 아마존 밀림에서 자라나는 너트의 일종으로 여러가지 영양소와 단백질 항산화 작용이 풍부한 셀레늄이 듬뿍 들어있어 이미 외국..